Provozní doba: pondělí až pátek 6:00 – 14:30 Pokladní hodiny: pondělí a čtvrtek 7:00 – 8:00, poslední čtvrtek v měsíci 7:00 – 14:30
Vedoucí školní jídelny: Jana Kostková Vedoucí kuchařka: Hana Cabáková Telefon, mobil: + 420 596 919 787, + 420 739 460 337 E-mail: kostkovajana@zsvalcika.cz
Výdejní doba obědů:
Cizí strávníci: 11:15 – 11:30 Žáci a zaměstnanci: 11:35 – 13:45 Jídlonosiče: 11:15 – 11:30 a 13:45 – 13:55 (mimo stanovenou dobu bude oběd vydán na talíře)
Prodej stravenek:
Vždy poslední čtvrtek v měsíci od 7.00 – 14.30 hod. Ostatní dny pondělí a čtvrtek od 7.00 – 8.00 hod. Inkasní platba za stravné je stahována mezi 20. až 25. dnem v měsíci a vztahuje se na následující kalendářní měsíc.
Platby a vyúčtování stravy
1. Inkasem
inkasní platba za stravné je strhávána mezi 20. až 25. dnem v měsíci a vztahuje se na následující kalendářní měsíc, přičemž její výše odpovídá počtu stravovacích dnů v daném měsíci
přeplatky za odhlášenou stravu se u platby inkasem vrací v následujícím měsíci
informace k nastavení inkasa:
v bance, v níž máte zřízen svůj účet, zadejte povolení k inkasu ze svého účtu pro školní jídelnu
název zařízení: ZŠ J. Valčíka 4411/2, Ostrava-Poruba
číslo účtu / kód banky příjemce platby: 59045/5500
limit jednotlivé platby inkasa: 1200,- Kč na 1 dítě / 2600,- na cizího strávníka
nezadávejte variabilní nebo specifický symbol
2. Hotově v kanceláři vedoucí školní jídelny
při platbě v hotovosti se přeplatky automaticky odečítají z platby na další období
● přeplatky na konci školního roku se vracejí na konci června ● stravné musí být uhrazeno nejpozději v poslední pracovní den daného měsíce ● v případě opakovaných pozdních plateb a neuhrazených dlužných plateb za stravné bude strávník ze stravování vyřazen ● neuhrazené pohledávky budou vymáhány soudní cestou ● platba zaměstnanců za odebranou stravu je realizována formou srážky ze mzdy na základě dohody o srážce ● stravné se platí předem, přeplatky se vyúčtovávají
1. Zadat kód zařízení: klikneme na číslo identifikace naší školy 0074
2. Zadat kód uživatele: číslo čipu bez 0
3. Zadat heslo: iniciály a číslo čipu bez 0 (např. Jan Novák s číslem čipu 0035 zadává „jn35“)
4. objeví se stránky pod jménem strávníka a menu
5. v hlavnim menu pod odkazem jídelníček si zvolte nabídku aktuálního měsíce
6. oběd 1 = děti + bezlaktózová strava, zaměstnanci školy, ZUŠ a cizí strávníci / oběd 2 = bezlepková strava
Další volby podle potřeb uživatele: doporučujeme nastavit si emailovou adresu, na kterou vám automaticky přijde výpis provedených změn, který lze použít při případné reklamaci. Pak můžete provést změny dle jídelníčku. Po ukončení změn klikněte na tlačítko „Uložení změn“. Objeví se hlášení, že objednávka byla úspěšně odeslána.
Přihlášení je možné jen registrovaným strávníkům. Uživatel musí mít zakoupené stravné na dané dny určitého měsíce.
Všechny prázdniny a ředitelská volna jsou odhlašovány automaticky a hromadně.
Školní jídelny mají dnes důležitý úkol – učit děti zdravému životnímu stylu a ukazovat jim, že i nutričně vyvážené jídlo může skvěle chutnat.
Podávala se voňavá pohanková polévka se zeleninou.
Hlavní hvězdou dne se stal pečený karbanátek. Abychom splnili přísná kritéria na zdravé školní stravování, upravili jsme tradiční recept. Vedle kvalitního masa a jemně nasekané zeleniny jsme do směsi přidali také ječné kroupy. Kroupy karbanátku dodaly nejen skvělou vláčnost, ale také potřebnou vlákninu a minerální látky. Masa tak bylo v pokrmu o něco méně, což je přesně směr, kterým se moderní a odlehčená gastronomie ubírá.
Křupavou tečkou na závěr byl svěží salát z červeného zelí, který celému menu dodal barvu a pořádnou porci vitaminů.
Největší odměnou pro celý tým kuchyně bylo zjištění, že dětem netradiční kombinace nesmírně chutnala. Ukázalo se, že když se zdravé ingredience spojí s kuchařským uměním, vznikne jídlo, na které budou školáci rádi vzpomínat.
Tento školní rok bude pro naši jídelnu přelomový, protože se dále připravujeme na změny v legislativním spotřebním koši. Oficiální start nových pravidel sice Ministerstvo školství odložilo na září 2027, ale my nechceme nic uspěchat. Aby si děti na nové chutě zvykly přirozeně, budeme zdravější a pestřejší úpravy jídel zavádět postupně a v klidu během celého školního roku.
Na co se mohou strávníci v průběhu roku těšit?
Méně sladkého pití: Postupně omezíme slazené sirupy a čaje. Budeme více nabízet neslazené nápoje, čistou vodu s ovocem či bylinkami.
Více bezmasých pokrmů
Celozrnné obiloviny: Klasické bílé přílohy a pečivo občas prostřídáme se zdravějšími variantami. Děti tak častěji ochutnají celozrnnou rýži, kuskus, bulgur nebo celozrnné pečivo.
Kvalitní biopotraviny: Kde to bude možné, rádi sáhneme po surovinách z ekologického zemědělství a od lokálních dodavatelů, abychom dětem dopřáli to nejlepší.
Pestřejší rybí pokrmy: Ryby se na talíři objeví častěji, a to nejen jako pečené filé, ale i v podobě polévek.
Naším hlavním cílem je, aby jídlo zůstalo stejně dobré a pro děti atraktivní, ale zároveň plně odpovídalo moderním výživovým trendům.
V pokračování nastavených změn nám od nového školního roku určitě pomůže také nová kolegyně ve školní kuchyni, paní kuchařka Daniela Janová. Žáci, zaměstnanci školy i cizí strávníci se s ní budou setkávat také přímo u výdejního okénka.
Přejeme všem našim strávníkům dobrou chuť do nového školního roku!
Mezinárodní den dětí se musí oslavit, jak se patří, a letos se k oslavám originálním způsobem připojila i naše školní jídelna. V pondělí čekalo na všechny strávníky u výdejních okének obrovské překvapení. Místo tradičních bílých zástěr a kuchařských čepic je s úsměvem vítaly veselé klaunky! Naše paní kuchařky se totiž převlékly do barevných kostýmů, nasadily si červené nosy a proměnily běžný výdej oběda v parádní show.
Skvělá nálada ale nebyla to jediné, co dětem vykouzlilo úsměv na tváři. Menu tohoto svátečního dne si totiž vybrali sami žáci. V hlasování o nejoblíbenější jídlo na přání jasně zvítězily lívance, podávaly se s osvěžujícím jogurtem a čerstvým ovocem.
Dnešní oběd ve školní jídelně zpříjemnila dětem barevná miska plná čerstvého ovoce. Na osvěžení si děti pochutnaly na melounu, malinách, pomeranči, kiwi, mandarince i sladkém ananasu.
Velkým zpestřením byla ochutnávka žlutého melounu, který některé děti poznaly vůbec poprvé. Svou sladkou chutí a šťavnatostí všechny příjemně překvapil. Ovocná miska byla nejen chutná, ale také plná vitamínů a energie.
Děti si dnešní zdravé osvěžení velmi užily a prázdné mističky byly důkazem, že čerstvé ovoce má ve školní jídelně své místo.
Ve školní jídelně se tentokrát podával oběd, který mile překvapil svou originalitou. Hlavní chod tvořil smažený sýr, ovšem v netradiční podobě karbanátku. Tato variace na oblíbenou klasiku zaujala nejen vzhledem, ale i chutí – spojení sýra a jemně kořeněné směsi – vytvořila zajímavý kulinářský zážitek.
Jako příloha byly servírovány vařené brambory posypané pažitkou, která dodala jídlu svěží aroma. Celý pokrm doplnil lehký jogurtový dip, jenž svou jemnou kyselinkou vyvážil sytost smaženého sýra.
Před hlavním chodem si strávníci mohli pochutnat na luštěninové polévce minestrone. Ta byla plná luštěnin, zahřála a zároveň příjemně naladila na další chod.
Celkově šlo o povedený oběd, který ukázal, že i tradiční jídla lze připravit netradičně a chutně.
Naše školní jídelna se 15. dubna 2026 proměnila v degustační centrum. Žáci z celého prvního stupně, od prvňáčků až po páťáky, se na chvíli stali opravdovými sýraři a s chutí se pustili do objevování pestrého světa sýrových specialit, které tentokrát dorazily do školy v rámci projektu Ovoce a mléko do škol.
Společně děti vyzkoušely vše od jemné mozzarelly až po výraznější uleželé kousky, podívaly se spolu s učiteli na mapu světa, odkud slavné sýry pocházejí, a dověděly se, jak se mléko z farmy promění v tuhle dobrotu plnou vápníku, která pomáhá růst.
Velkým hitem byla uzená mozzarella, ale odvaha objevovat nové chutě nechyběla nikomu. Máme radost, že i naši nejmladší žáci mají k jídlu takhle skvělý přístup a chuť zkoušet zdravé věci.
Součástí dodávky byl rovněž hodnotící list, díky kterému víme, že dětem nejvíce chutnaly pařené sýrovy tyčky, pak gouda a také už zmíněná uzená mozzarella.
Dnes si strávníci ve školní jídelně pochutnali na tradiční polévce kaldoun, která zahřála a příjemně naladila na hlavní chod. Tato sytá a voňavá polévka patří mezi klasiky české kuchyně. Je to silná a vydatná polévka s krémovou konzistencí. Její chuť je specifická kombinací masa, vnitřností a jemného zahuštění.
Po polévce následovalo jedno z nejoblíbenějších jídel – boloňské špagety. Těstoviny s bohatou masovou omáčkou si získaly velký úspěch a talíře se rychle vyprazdňovaly.
Jako sladká tečka nechybělo čerstvé ovoce a voňavá štrúdlička, která skvěle doplnila celé menu.
V naší školní jídelně stále hledáme nové způsoby, jak dětem zpestřit jídelníček. Proto jsme do nabídky dezertů nově zařadili tapiokový pudink – lehký, jemný a velmi chutný dezert.
Tapioka se vyrábí z kořene manioku a je přirozeně bezlepková. Pudink má příjemně krémovou konzistenci a jemně nasládlou chuť, kterou si děti rychle oblíbí. Podáváme ho navíc s ovocným přelivem, který dodá dezertu svěžest, energii i dávku vitamínů.
Zařazováním podobných zajímavých pokrmů chceme dětem představovat nové chutě, rozšiřovat jejich jídelníček a podporovat pestrou a vyváženou stravu.
Věříme, že si tapiokový pudink brzy najde své malé i velké fanoušky.
Dnes se ve školní jídelně nepodávala jen obyčejná polévka. Vydali jsme se totiž na malý kulinářský výlet do Itálie – ochutnali jsme tradiční toskánskou polévku Ribollita. Tato sytá zeleninová specialita s fazolemi, zeleninou a kousky chleba je plná energie, vlákniny i vitamínů. Není divu, že se říká, že v pravé Ribollitě skoro stojí lžíce.
Hlavním chodem bylo králičí ragú s bulgurem a zeleninou. Králičí maso je jemné, lehké a zdravé, zatímco bulgur dodává tělu vlákninu a důležité živiny. Společně tak tvoří vyvážené jídlo ideální pro školní stravování.
Sladkou a osvěžující tečkou na závěr byla miska čerstvého ovoce, která dětem dodala další porci energie a vitamínů.
Dnešní menu bylo nejen chutné, ale také pestré a inspirativní. Doufáme, že žákům italská zastávka v naší školní jídelně chutnala!
